深圳大型智能炒菜机学校用

擅长炒制、炖制各类菜品，适用于各类中大型食堂以及大型快餐供应中心等出品质量要求较高而且单次出品份量较大的场所。主要功能：1．可完全取代厨师功能；2．拥有记忆存储功能；3．操作工将主菜、辅菜和调料导入指定的仓位后可自动定时投入；4．自动加热与火力的精细控制；5．精细注油、水、酱油、醋等液体调料，可以进行勾芡作业；6．自动加入主菜、辅菜和调料入锅并精细控制先后顺序及火力；7．自动精细加入盐、味精、糖等调味品；8．烹饪过程与结束后语音提示操作人员，自动出菜；9．烹饪结束后自动清洗（需人工稍作配合）；10．菜谱可根据客户需求自行更改，烹饪程序可根据客户需求自行编制；11．多达1000个菜肴程序储存位。 广东帝竑致力于智能炒菜机产品研发及方案设计，欢迎新老客户来电！深圳大型智能炒菜机学校用

自动炒菜机扮演着厨房助手。一款简易版的智能炒菜机器人近期吸引了人们的眼球，它的工作原理是在普通炒锅的基础上加入了一组叶片，用叶片的旋转代替人工的手动翻炒。既解放了双手，也免去了人吸入油烟的烦恼。同时炒锅的底部还可以自行加热，不需要借助炉灶。它还有一块液晶屏，可以根据需要设置不同的炒制模式、火力和时间。在我们的日常生活中，炒菜机已经走进我们的生活。它可以帮助人们做出丰富可口的饭菜，锁住菜里的营养。对于这么一款好的炒菜机，人们对于它的结构及作用，人们究竟了解多少呢？下面就来听听行业**是怎样讲的。 北京食堂智能炒菜机广东帝竑为您供应全自动炒菜机，有想法的不要错过哦！

全炒菜机的好处从这几个特点中表现：1、省时省电炒菜机设计功率在1400多W，比家庭电磁炉及微波炉功率都小，还有人性化的设计，24小时预约。2、无油烟试验证实，当锅内温度达到240度时，食用油和食物开始裂解、炭化、挥发并形成油烟。而传统铁锅在直接受热的情况下，锅内的温度比较高能达到300度，即使在中小火的情况下，锅内的温度也远远超过240度，所以传统铁锅在炒菜时会形成大量油烟，智能烹饪机器人可以智能控温，能保持油在产生油烟临界点。3、营养不流失食物的营养包括蛋白质、脂肪、糖、维生素、叶绿素、微量元素等，这些营养物质裂解、炭化、变性、变质、挥发具有严格的温度要求，当锅内温度超过240度时蛋白质开始变性，脂肪开始裂解、挥发，糖及蔬菜开始碳化，大量的叶绿素、微量元素、维生素变质流失，据**分析，传统铁锅炒菜时营养物质流失均超过50%。如前面说，全自动智能烹饪机器人能智能控温，更好保留食物营养不流失。

中央厨房模式，是将菜品用冷藏或保温箱的方法配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。按一般的传统餐饮店模式，一个大型店需要5个选菜工，3个采购；而在中央厨房总部，只需要3个总采购，20个左右选菜工，能节约大约100人。除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采购成本；以毛肚为例，采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。 智能炒菜机生产批发，就选广东帝竑，有需要可以联系我司哦！

刚刚我们说过，智能炒菜机炒出来的菜好不好主要取决于菜谱程序，那么菜谱程序的编辑、修改、使用难吗？怎么才能编辑出好的菜谱程序呢？随机配备的APP中可以精细化编辑炒菜程序（选项、参数、温度、时间等均可选择），根据操作指引即可完成，可以修改或删除程序，也可以一键将APP上的程序传输给机器，为了方便使用，商家在机器出售时都会随机赠送使用说明书和视频，所以不需要专业的软件人才，厨师完全可以将他的厨艺“复制”给机器。 广东帝竑是一家专业的自动炒菜机研发设计公司，期待您的光临！全自动智能炒菜机厂

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具体来讲主要表现在以下几个方面：1、智能炒菜机器人有上加热器和下加热器，盖上盖，搅拌器会自动搅拌，不必人工翻搅，在炒菜期间不会有飞溅，给人轻松，安全的感觉。2、智能炒菜机器人不用煤和气，杜绝了因煤气泄漏使人体中毒的事件，只需直接连接电源就可使用，达到安全的目的。3、智能炒菜机器人只需将主，副料和佐料一次性投入锅内即可，全自动数码控制火侯方便快捷，使不会炒菜的人也能烹饪出精美可口的美食。对于实际应用中的炒菜机器人来讲，它不仅实现了煎、炒、炸、爆、蒸、煮、烙、炖、煲等中式烹饪技术的智能化，还可以轻松做出意大利、希腊、法国、泰国、墨西哥、加勒比海等世界各地风味菜肴。智能炒菜机器人实现了炒菜过程的自动化。您只需轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹饪过程不粘不糊不溢、而且安全、节能、无油烟。炒菜过程中，锅体自动密封保鲜、菜肴营养美味。 深圳大型智能炒菜机学校用

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